في خطوة نوعية تعكس العناية المتزايدة بالثقافة الغذائية السعودية، أعلنت هيئة فنون الطهي عن تنظيم مهرجان المأكولات الشعبية في محافظة القطيف، ضمن جهودها الهادفة إلى إبراز المأكولات الشعبية السعودية وتقديمها بأسلوب معاصر يعزّز الثقافة الغذائية والتجربة الطهوية في المملكة، ويعيد للمائدة المحلية حضورها بوصفها أحد ملامح الهوية الثقافية الوطنية.
ويأتي المهرجان ليشكّل مساحة مفتوحة تحتفي بتنوّع المطبخ السعودي وثرائه، من خلال جمع أطباق المناطق المختلفة في بيئة تفاعلية نابضة بالحياة، تتيح للزوار التعرّف على النكهات المحلية وقصصها وامتداداتها الاجتماعية، في تجربة تتجاوز حدود التذوق إلى استحضار الذاكرة والارتباط بالمكان والإنسان.
ويهدف مهرجان المأكولات الشعبية إلى تعزيز حضور المأكولات الشعبية السعودية، ودعم مقدّميها وتمكينهم من الوصول إلى جمهور أوسع، إلى جانب تقديم تجربة ذوقية متنوّعة تعرّف الزوّار بتقاليد الطهي في مناطق المملكة المختلفة، مع توفير مساحات مخصّصة للعائلات والأطفال، ومناطق للمشروبات، بما يحقق تجربة متكاملة تلبي مختلف الاهتمامات.
ومن المقرر أن يُقام المهرجان خلال الفترة من 21 إلى 30 ديسمبر 2025 في الرامس – وسط العوامية بمحافظة القطيف، وسط توقّعات بحضور لافت وتفاعل مجتمعي يعكس الشغف بالموروث الغذائي المحلي، على أن تتوفر التذاكر المجانية قريبًا عبر منصة ويبوك.
ويُذكر أن هيئة فنون الطهي تُعد إحدى الهيئات الثقافية التابعة لوزارة الثقافة، وتعمل على تطوير قطاع فنون الطهي في المملكة العربية السعودية، وتعزيز حضوره بوصفه جزءًا أصيلًا من الهوية الثقافية الوطنية، حيث تسعى إلى حفظ الموروث الغذائي السعودي، ودعم الطهاة والممارسين ورواد الأعمال، وتمكين المأكولات المحلية وإبرازها بأساليب معاصرة، بما يسهم في بناء قطاع ثقافي مستدام ذي أثر اجتماعي واقتصادي، ويتناغم مع مستهدفات رؤية السعودية 2030.
ويجسد تنظيم مهرجان المأكولات الشعبية في القطيف توجه الهيئة نحو تحويل الموروث الغذائي من ذاكرة محفوظة إلى تجربة حيّة، تعزز حضور الثقافة السعودية في الفضاء العام، وتفتح آفاقًا جديدة للتفاعل بين الأجيال، عبر نكهة تحمل في تفاصيلها حكاية المكان والزمان.
